1. Sorte: Afghane
Chemotyp: II / IV ?
Anbaugebiete: überall, beste Sorten aus nördlichen Provinzen (Balkh,
Mazar-i-Scharif)
Farbe: Außen schwarz, innen dunkel grünlich. Schnittstelle
dunkelt, je nach Qualität, schnell nach.
Geruch: Würzig bis schwer würzig
Geschmack: Etwas kratziger, "seifiger" Geschmack.
Konsistenz: Knetig, sehr weich
Törn: Dunkel
Törnstärke: Stark, selten sehr stark
Angebot in D: Selten, die wirklich guten Qualitäten sind sehr selten.
Sonstiges: Der sogenannte Schimmelafghane ist als
"danebengegangene Produktion" zu betrachten (Abfall).
Unter dem Fantasienamen "Roter Afghane" wird meist
Pakistani (bräunlich) verkauft.